Arts & Métiers
Le C.N.A.M: Conservatoire des Arts et Métiers est une grande école d'ingénieurs fondée en 1794, elle s'installe dans l'ancien prieuré (locaux actuels) en 1798. Ses missions: la formation tout au long de la vie, la diffusion de la culture scientifique et technique, la recherche technologique et l'innovation.
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Le prieuré de St Martin des champs était à l'origine qu'une simple cabane, dédiée à St Martin qui avait guéri un pauvre lépreux à cet endroit. Située dans l'enceinte du Conservatoire des Arts et Métiers (CNAM) et le long de la rue Réaumur (2ème arrondissement), l'ancien prieuré de l'église Saint Martin des champs s'appelle maintenant la Chapelle des Arts et Métiers, l'église fût terminée en 1067 et le réfectoire des Moines (bibliothèque) vers le XIe au XIIIe siècle.
Du cloître centuré de murs, il ne subsiste que des parties infîmes de ce que fût cet émorme complexe monastique. Devant nous, on remarque le gigantisme de cette salle de réfectoire, remarquablement éclairée par des vitraux de très grandes proportions.
L'entrée principale, façade monumentale prône sur la rue St Martin, deux statues se dressent de part et d'autres du porche, à gauche elle représente l'Art, à droite le poing fermé soutenant le menton, la Science.
En 1794, suite à un décret de la Convention Nationale d' après le rapport du prêtre, Henri Grégoire, on établit un conservatoire des Arts et des sciences, qui renferme les modèles des machines et outils propres à l'industrie et à l'agriculture.
Cet établissement, négligé sous l'Empire, a pris une grande extension à partir de la Restauration, et surtout dans la seconde moitié du XIX siècle; on y a attaché des cours publics de mathématiques, de physique, de chimie, de mécanique appliquées aux arts, d'économie industrielle, de dessin des machines, etc.
